Лук

Очистка лука

1/4

2/4

3/4

4/4

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ

 

Машина предназначена для снятия шелухи с лука, обрезки шейки и донца.

 

ПРИНЦИП РАБОТЫ

 

Лук подаётся вручную или при помощи ленточного транспортёра в загрузочный бункер устройства, из которого вынимается при помощи транспортера подымающего сырьё вверх. Специальная конструкция ленты позволяет захватывать отдельные головки лука, которые подаются на ленту отбирающего устройства.

Лента построена в виде цепи с гнездами,  в которые попадают отдельные луковицы. Перед входом лука в нужную секцию очистки двое работников соответственно поворачивают, если это необходимо, каждую головку таким образом, чтобы она могла быть правильно обработана. После этой операции лук попадает в зону очистки, полностью защищенную кожухом безопасности, где  благодаря специальным рабочим системам удаляются с лука донце и шейка и надрезается по всей окружности наружный слой шелухи. Так подготовленный продукт попадает в роликовый отделитель шелухи, где при помощи сжатого воздуха шелуха удаляется. Все отходы попадают на шнековый транспортер, установленный под устройством, который высыпает шелуху в контейнер или на другой транспортер. Очищенный лук попадает в разгрузочный желоб, откуда подаётся на дальнейшую часть линии.

Система автоматики и управления позволяет подобрать оптимальные параметры процесса (давление сжатого воздуха, скорость передвижения ленты и т.п.).

КОНСТРУКЦИЯ

Конструкция обеспечивает простое поддерживание высокой гигиены производства и эргономичность работы (профили замкнутые, вся конструкция легко поддаётся мойке и т.п.) Материал – кислостойкая сталь либо пластиковые элементы одобренные для контакта с пищей.   

Основные элементы устройства:

  • Опорная конструкция на колеблющихся ножках с платформой для обслуживания
  • Подъёмник с загрузочной ёмкостью подающий отдельные луковицы
  • Сегментный ленточный транспортёр с гнёздами для сырья
  • Зона очистки полностью закрыта при помощи защитных щитов и оснащена технологическими системами удаляющими шелуху
  • Транспортёр, отбирающий удаленную шелуху
  • Роликовый сепаратор для окончательной очистки сырья
  • Шкаф управления с системами автоматики
  • Защитные корпуса, дверь доступа 

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

 

Производительность

oк. 7200 шт./час

Возможны две опции изготовления машины для отдельных калибров лука:

1 опция для лука  диаметром:

2 опция для лука  диаметром:

 

 

oт 45 мм дo 60 мм

oт 60 мм дo 100 мм

Ширина

2 700 мм

Высота

3 150 мм

Длина

6 350 мм

Количество рабочих дорожек

2

Высота загрузки

1 600 мм

Высота отбора лука

1 700 мм

Высота отбора отходов

980 мм

Питание

400 V, 50 Гц

Мощность

4,1 кВ

Подключение сжатого воздуха

7 бар

Потребление воздуха

ок. 180 м3/час

 

  • материал: кислостойкая сталь (за исключением моторедуктора, шкафа управления)

Галерея

Алексей
Алексей
8 (800) 33-33-859 доб. 8 по РФ бесплатно
тел/факс: 8 (495) 212-05-76 доб. 8
Максим
Максим
Менеджер
мобильный: +38 (097) 938-70-73
тел/факс: +38 (044) 200-23-00

Связаться с нами

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!