1/1

< >

Модель G-A / GK-A

Применение

Универсальная машина для резки Urschel модели G-A предназначена для резки равномерными кубиками, длинными брусочками для картофеля-фри и ломтиками широкого ассортимента мягких спелых фруктов и ломких корнеплодов. Разнообразие сменных режущих насадок обеспечивает аккуратную и точную нарезку кусочков различного размера с высокой производительностью. Модель G-A отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции, что облегчает чистку и техническое обслуживание.

Принцип работы

Продукт через загрузочную воронку подается во вращающееся крыльчатое колесо. Центробежная сила удерживает продукт внутри колеса, а лопасти колеса направляют продукт через нож для резки ломтиками. Регулируемое отверстие в верхней части колеса делает возможным движение продукта наружу через лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом определяет толщину кусков. При появлении нарезанных ломтиков ножи для поперечной резки опускаются вниз, нарезая брусочки, которые непрерывно движутся через верхнюю поверхность держателя ножа для резки ломтиками в дисковые ножи, где они нарезаются кубиками или другими кусками трехмерной формы выбранного размера.