1/1

< >

Модель CD-A

ПРИМЕНЕНИЕ

Модель CD является машиной для двухмерной резки продуктов равномерными кубиками с чистым срезом от малого до промежуточного размеров. Машина подходит для переработки широкого ассортимента продуктов, таких как сырая или соленая кожура цитрусовых, некоторых ореховых масс, моллюсков, лука, перца, чернослива и изюма. Модели CD и CD-A отличаются непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции, что облегчает чистку и техническое обслуживание.

Для резки некоторых продуктов используйте соответствующие режущие насадки. Результат резки зависит от температуры продукта, содержания влаги и выбора подходящей скорости машины. Качественная резка во многом зависит от надлежащего технического сопровождения и подготовки образцов продуктов для пробной резки.  Модели CD и CD-A не подходят для резки продуктов с высоким содержанием сахара и волокнистых продуктов.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Продукты, подаваемые в машину для резки кубиками модели CD, нарезаются в двух измерениях острыми ножами. Для нарезки полосками или квадратами подходят продукты, толщина или диаметр которых не превышает 9,5 мм. Вращающийся рифленый подающий барабан и встречный вал подачи обеспечивают подачу продукта на дисковые ножи или ножи первой резки. Далее полоски, нарезанные дисковыми ножами, подаются на вал ножа поперечной резки. Во время второй и окончательной резки производятся кубики или параллелепипеды, и продукт выгружается из машины. Такой способ нарезки модели CD, в сочетании с выбором скорости и вида ножей обеспечивает великолепную нарезку большого ассортимента продуктов.