Пищевая переработка
Вопрос-ответ

Возможно ли фасовать и упаковывать в полиэтиленовый пакет на одном оборудование квашеную капусту и соленые огурцы?

Возможно ли фасовать и упаковывать в полиэтиленовый пакет на одном  оборудование квашеную капусту и соленые огурцы?

Ответ

Фасовать нет,

поскольку квашеная капуста дозируется по объему, а не по весу, с использованием объемного дозатора. В дозаторе объёмную порцию капусты отмеряет шнек и потому на дозаторе не могут дозироваться огурцы,  шнек будет давить огурец.


А вот упаковщик способный работать в кислой и соленой среде может использоваться одновременно и для квашеной капусты и для соленых огурцов.

Поэтому если есть необходимость, одновременно использовать упаковщик и для квашеной капусты и для соленых огурцов, необходимо огурцы предварительно взвесить и подавать на прямую в упаковщик в обход дозатора для капусты

Ваш вопрос специалисту

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!