Нарезка мяса
Применение
Запатентованная машина Urschel модели М6 является универсальной машиной для нарезки кубиками, полосками или брусочками различного размера широкого ассортимента продуктов. Идеально подходит для резки говядины, свинины, птицы или рыбы от свежей охлажденной до горячей приготовленной в температурном диапазоне от -2 до 82°С.
Длина: 2667 мм
Ширина: 1072 мм
Высота: 1278 мм
Масса нетто: 499 кг
Двигатель: 3,7 кВт
Кубики
сочетание различных расстояний дискового ножа с различными валами ножа для поперечной резки обеспечивают разнообразие размеров.
Дисковые ножи: 4,8-38 мм
Полоски
Ножи для поперечной резки: стандартные размеры 3,2 – 76,2 мм, при оснащении альтернативным приводом до 144 мм.
Брусочки
доступны различные виды. Чтобы подобрать оптимальное оборудование для резки Ваших продуктов, рекомендуем обратиться в Urschel Laboratories.полоски получаются при удалении из машины вала ножа для поперечной резки. Длина и толщина полос зависит от размера исходных продуктов.