Линия сушки зелени

Комплектное машинное оборудование  изготовлено из нержавеющей стали и материалов, одобренных к использованию в пищевой промышленности. Во время процесса сушки продукция транспортируется с помощью ленточных конвейеров. Можно использовать ленты из стальной проволочной сетки и модульные пластиковые ленты из материалов, способных выдерживать температуру до 190°С.

Во время процесса сушки продукция перемещается с ленты на ленты (с верхней ленты на нижнюю), что обеспечивает постоянное поворачивание продукции и более равномерную сушку. Управление процессом осуществляется с помощью ПЛК (программируемого логического контроллера). Сушка происходит под воздействием рециркулирующего воздуха, однако предусмотрена возможность обновления воздуха путем закачивания воздуха окружающей среды. Наиболее эффективная сушка продукции и лучшая высушивающая способность достигается при постоянном использовании сухого воздуха (содержание влажности в воздухе составляет всего лишь несколько процентов). Поскольку высушивающая способность значительно снижается при насыщении воздуха влагой до 50-60%, необходимо обеспечить эффективную осушку воздуха, чтобы уменьшить время сушки и обеспечить сушку продукции при более низких температурах.

Эффективная осушка воздуха обеспечивается за счет использования конденсатора (работающего при температуре 5-7°С), установленного на линии отработанного воздуха. Конденсатор обеспечивает возможность непрерывной работы с использованием только циркулирующего воздуха, что особенно важно при сушке легко окисляемой продукции, так как снижается необходимость закачивания свежего воздуха, который может привести к окислению.