Ваше сырьё

Линия по сушке яблок, фруктов и овощей

1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

ЛИНИЯ СУШКИ ФРУКТОВ

Туннельные сушилки предназначены для сушки овощей, фруктов, ягод, грибов

Сырьем для сушки могут быть:

  - ягоды: смородина, клубника, черника, малина и т.п.;

  - фрукты: слива, вишня, яблоко, груша, абрикос, виноград и т.д.

  - овощи: картофель, помидоры, капуста, морковь, фасоль, зеленый горошек, лук, баклажан, шпинат, перец, грибы, и т.д.

  - лекарственные растения: ромашка, мята, липа, и т.п.

Принцип работы: периодическая загрузка вагонеток с продуктом в сушилку непрерывно через определенные промежутки времени, в зависимости от вида продукции.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ЛИНИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ 1 т/час по входящему сырью.


ПОЗ.

ОПИСАНИЕ

1

УНИВЕРСАЛЬНАЯ БАРБОТАЖНАЯ МОЙКА (700X3000 MM)
Широко используется для свежих или обезвоженных фруктов и овощей. Продукты моют во время движения в бурлящем потоке воды. Эффект джакузи создается высокопроизводительным вентилятором. На выходе из мойки продукт омывается форсунками, установленными над выгрузным транспортером. Уровень воды в мойке регулируется с помощью клапанов. Осадок и отработанная вода  сбрасывается через 4 люка диаметром 200 мм, и сливные патрубки.

Длинна транспортера: 4000 мм

Ширина ленты: 700 мм

Высота выгрузки: 2500 мм

Все детали изготовлены из качественной нержавеющей стали AISI304, за исключением блока привода и электрических компонентов.

 

2

ДВОЙНОЙ ИНСПЕКЦИОННЫЙ КОНВЕЙЕР (600x7500mm).
Служит для выбраковки не качественных продуктов и для удаления в ручном режиме косточек, сердцевины плодов.

 Продукт подается на верхний конвейер где рабочие удаляют сердцевину или косточку плода. Отходы удаляются на нижний конвейер через систему лотков.

Верхний транспортер (600x7500mm)с освещением;

Нижний конвейер (600x7500mm).

Количество рабочих мест 14.

Ленты изготовлены из двойного ПВХ, 2мм,

Скорость верхнего  транспортера регулируется с помощью преобразователь частоты.

Все детали изготовлены из качественной нержавеющей стали AISI304, за исключением блока привода и электрических компонентов.

 

3

ПЛАТФОРМА ДЛЯ ПЕРСОНАЛА (650X7000 MM).

 Используется для удобного обслуживания оборудования и компенсации высот между машинами в линии. Изготовлена из нержавеющей стали

 

4

URSCHEL DIVERSACUT SPRINT
Модель DiversaCut SPRINT предназначена для нарезкифруктов и овощей на различные виды: кубики, бруски и шайбы. Максимальный размер входящего продукта – 254 мм. Машина может работать в непрерывном режиме, легко обслуживается и моется (вода не должна попадать на двигатель и электрические части машины).

Виды нарезки:

Шайбы: для нарезки на шайбы необходимо снять ножи продольной и поперечной нарезки.

Шайба с плоским срезом: от 1,6 мм до 25,4 мм

Шайба с рифлением:  от 3,2 мм до 25,4 мм

Первый срез является регулируемым при помощи ручки,      находящейся на машине.

Бруски: для нарезки на бруски различной ширины, необходимо снять поперечный нож.

Кубики: для нарезки на кубики используются все виды ножей, установленные в машине. Размер нарезки на кубики меняется путем смены поперечных и продольных ножей, а также настройки ножа среза для нареза в виде шайбы.

 

5

ПЛАТФОРМА ДЛЯ МАШИНЫ URSCHEL
Используется для удобного обслуживания оборудования и компенсации высот между машинами в линии. Изготовлена из нержавеющей стали

 

6

ВИБРОСТОЛ УДАЛИТЕЛЬ ВЛАГИ (600X1500MM)
Используется для удаления избіточной влаги с поверхности продукта при помощи вибрации во время транспортировки.  Поставляется с ситом 600x1500 мм.

Все детали изготовлены из нержавеющей стали AISI304.

 2 вибромотора по 0,35 кВТ

 

7

ЛЕНТОЧНІЙ КОНВЕЙЕР (700X3000 MM)
Используется для транспортировки продуктов к следующему технологическому оборудовании в линии.

Изготовлен из нержавеющей стали. Лента ПВХ, толщиной 2мм.

 

8

БУФЕРНАЯ ЕМКОСТЬ (700x3500mm)
Используется для равномерной подачи продукта к следующему оборудованию в линии и/или для обработки продукции с помощью раствора чтобы избежать изменения цвета продукта.

 Оснащена термопластичной модульной пластиковой лентой.

Ширина ленты: 700 мм

Объем продукта: 500 литров

Емкость изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304, за исключением электрокомпонентов.

 

9

РОЛИКОВЫЙ КОНВЕЙЕР (800X5000 MM)
Используется для транспортировки коробок, лотков и т.д. до следующего технологического оборудования. Полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI304, кроме подшипников и пластмассовых деталей.

 

10

ЩИТ УПРАЛЕНИЯ ЛИНИЕЙ
Используется для работы, защиты и синхронизации выше перечисленного оборудования. Поставляется с IP.65 изоляцией, изготовлен из нержавеющей стали.

 

11

СУШКА ДЛЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ЛОТКОВОГО ТИПА
(468 m² полезная площадь)

Используется для сушки овощей и фруктов.

Беспрерывная работа сушильного туннеля.

Сушильный туннель может быть использован для фруктов (вишня, манго, нарезанные яблоки, папайя, бананы, ягоды,  половинки сливы, абрикосы, персики, финики и т.д.), овощи (оливки, томаты, картофель, перец и т.д.) орехи и семена, травы, цветы, нарезанные  корни и т.д.

Сушильный туннель имеет 4 секции x на 64 лотка х (0,608 м ² лоток) = 468m2 полезной площади.

12 комплектов  заслонок/жалюзи для распределения потоков воздуха.

12x5.5kw радиальных вентилятора.

 24x3kw осевые вентиляторы установлены сверху и по бокам туннеля для наддува и  рециркуляции воздуха через  теплообменники 2x150.000kcal для поддержания предустановленной температуры сушки.

 Гигрометрические данные постоянно контролируются компьютером через систему датчиков.

Воздушные потоки равномерно распределяются системой заслонок/жалюзи.

  Весь процесс сушки автоматизирован и отслеживается на всех этапах сушки сенсорными датчиками. Система информирует оператора о готовности продукта и необходимости выгрузки из туннеля  когда процесс сушки завершён.

 

 Поставляется с 14 вагонетками с 64 лотками каждый и  гидравлическим приводом вагонеток внутри тунеля .

Все детали изготовлены из качественной нержавеющей стали AISI304, кроме приводных агрегатов.

.

 

 

 

 

Чертежи

1 1
Алексей
Алексей
8 (800) 33-33-859 доб. 8 по РФ бесплатно
тел/факс: 8 (495) 212-05-76 доб. 8
Александр
Александр
мобильный: +38 (067) 242-27-73
тел/факс: +38 (044) 200-23-00

Связаться с нами

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!