Мойки
Сушки

1/1

Туннельная сушка

Туннель непрерывной воздушной сушки

 

Оставшаяся вода на продукте, после механического обезвоживания  
испаряется в  туннеле сушки. 
После чего продукт выглядит свежим и увеличивается срок годности всей листовой продукции (салата). Очень важен контроль требуемого уровня влажности перед упаковкой. 
Воздушный туннель сушки  является самой современной  технологической установкой и особенно эффективен на молодых тонких листьях. 
Производственный  процесс до туннеля сушки требует обезвоживания продукта воздушной системой  «Вентури», которая удаляет большинство 
свободной  воды, продукт транспортируется через систему обезвоживания на специальном ремне, который поставляет продукцию непосредственно в главный тоннель сушки.

 

В сушке туннеля продукт сушат в направленных вверх регулируемых потоках воздуха, который проходит через транспортер и  сквозь продукт. Температура потока воздуха  25 - 30 ºC поддерживается программированием  PLC. Выбранная скорость воздушного потока обеспечивает оптимальный контакт с продуктом. 
Воздушный поток, который проходит через продукт, поглощает влагу из 
поверхности салата и охлаждается в теплообменнике при температуре 
приблизительно 6 ºC. Холодный воздух проходит через теплообменник и (холодный) теряет влагу путем конденсации влаги на холодных поддонах. Охлажденный воздух продолжает рециркуляцию, а затем повторно нагревается через второй теплообменник до прим. 25-30 ºC, так, что относительная влажность уменьшается. В процессе сушки продукт остынет из-за испарения 
воды с поверхности. Охлаждение и разогрев воздуха контролируется с помощью PLC с очень точным контролем температуры воды. Имеются возможности  для охлаждающих установок - поставляются с учетом существующих объектов заказчика. Установка для охлаждения / обогрева не входит в  комплект поставки.


Настройка туннеля сушки позволяет достичь наличие влаги на поверхности менее чем 2%. Преимущество тоннеля сушки по сравнению с другими 
термически нагреваемыми системами в том, что отсутствует тепло и влага, выбрасываемая  в окружающую  контролируемую атмосферу завода. 

Размеры: 
Ширина ленты: 900 мм 
Длина ленты: 6,600 мм 
Тоннель длиной 5,000 мм 
Общая ширина воздушной сушки туннель: 3,500 мм 
Всего длина воздушного туннеля сушки: 6,600 мм 
Высота: 3,200 мм 
Двигатели: 
Вентилятор (5 х 5,5 кВт): 27,5 кВт 
Пояс привода: 0,75 кВт 
Пояс диск фильтр: 0,75 кВт 
Драйв Клоппер (4 х 0,55 кВт): 2,2 кВт 
Атмосферное давление: 0,05 Нм3/мин, 7 бар 
Секция охлаждения: 30 кВт 
Охлаждение / обогрев: 
Требуемые мощности охлаждения (поставляются заказчиком) 
Раствор гликоля, 1 до 2 °С, Т = 3 °С: 200 кВт 
Требуемые мощности нагрева 
Раствор гликоля, ок. 35 °С, Т = 3 °С: 200 кВт 
Требуемые мощности охлаждения 
Раствор гликоля, ок. -5 °С, Т = 3 °С: 30 кВт 

Алексей
Алексей
8 (800) 33-33-859 доб. 8 по РФ бесплатно
тел/факс: 8 (495) 212-05-76 доб. 8
Максим
Максим
Менеджер
мобильный: +38 (097) 938-70-73
тел/факс: +38 (044) 200-23-00

Связаться с нами

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!