1/8

2/8

3/8

4/8

5/8

6/8

7/8

8/8

< >

Морозильный туннель IQF

ФЛЮИДИЗАЦИОННЫЕ ЗАМОРАЖИВАЮЩИЕ ТУННЕЛИ

для замораживания фруктов и овощей. .

СТРОЕНИЕ ТУННЕЛЯ

Туннели типа TZF являются 2-ленточными флюидизационными замораживающими туннелями с испарителями сбоку ленты и с загрузкой непосредственно внутрь туннеля.

Изолированный пол туннеля:

Пол туннеля изготовлен методом сварки из профилированной нержавеющей листовой стали с соответствующими уклонами, позволяющими отводить воду из туннеля при мойке и размораживании.

Непосредственно под полом нанесен слой двухкомпонентной полиуретановой пены для холодосберегающей изоляции. Туннель целиком установлен на бетонной несущей плите, подготовленной заказчиком. Между несущей плитой и полиуретановой пеной имеется паропоглощающая изоляция и нагревательный кабель, защищающий основание от замерзания.

Ленты I и II:

Ленты из пластика, одинаковые, ацеталь, голубого цвета. Возможна автоматическая, периодическая мойка и сушка ленты I во время замораживания.

Вибрационный подаватель:

Вибрационный подаватель для подачи в туннель, изготовленный из нержавеющей стали со щелевым ситом для фильтрации воды из продукта, подает продукт непосредственно внутрь туннеля. Окончание, находящееся в зоне низкой температуры, имеет электрический обогрев.

Холодосберегающий корпус:

Холодосберегающий корпус изготовлен из полиуретановых плит толщиной 120 мм. Покрытие внутри стен и передней стенки с обеих сторон - из нержавеющей стали. Остальные наружные стены белые. Туннель оснащен входными дверями, ведущими на нижний и верхний уровни, изготовленными из нержавеющей стали с подогреваемыми коробками.

Конструкция воздушных камер и флюидизационного ложа.

Конструкция воздушных камер и флюидизационного ложа изготовлены полностью из нержавеющей стали. Первая камера оснащена пульсатором.

Агрегат охлаждения воздуха:

Охладители воздуха вместе с всасывающим и нагнетательным коллекторами изготовлены из бесшовных труб и установлены в туннеле таким образом, что их заглушенные коллекторы выведены за пределы корпуса туннеля. Охладители имеют требуемые в соответствии с правилами приемки ). Они приспособлены для размораживание горячим газом и/или водой. Охладители сделаны, как и несущая конструкция, из гальванизированной стали.

Устройство для удаления инея UDS (дополнительно):

UDS устанавливается непосредственно на блоке воздухоохладителей и служит для непрерывного удаления инея с охладителей во время работы туннеля. Они полностью сделаны из нержавеющей стали. Эта система позволяет вдвое увеличить время работы туннеля между мокрыми размораживаниями.

Передняя платформа изготавливается по заказу с учетом индивидуальных потребностей покупателя. Непосредственно под платформой находится система мойки и сушки ленты.

Приводы:

Система привода с переменной скоростью ленты I и II , а также пульсатора и моторедуктора UDS компании NORD, Германия

Электрическая система и управление Система рассчитана на электрическую сеть 3x400 В, 50 Гц. Шкаф управления из нержавеющей стали, вентилируемый механически с запирающейся защитной крышкой сенсорной панели, расположенный на обслуживающей платформе или в непосредственной близости от тоннеля. Большой наружный дисплей температуры воздуха в туннеле. Управления позволяет контролировать работу всех подузлов с главного экрана, отображение истории температур и давления в воздушной камере. Имеется возможность запоминания параметров замораживания для отдельных продуктов. Основные компоненты: Контроллер ПЛК Siemens Сенсорная панель Siemens Инверторы Danfoss Реле Relpol Контакторы Moeller

Вентиляторы:

Центробежные вентиляторы, без корпуса, монтируются непосредственно на валу двигателей 22 кВт, одинаковые для лент I и II.

Выгрузка продукта:

Туннель оснащен одним пунктом выгрузки, изготовленном из нержавеющей стали и рассчитанном на отгрузку продукта на ленту, в контейнеры или упаковку в пакеты и картонные коробки. Конструкция пункта выгрузки защищает упаковочную машину от попадания потока холодного воздуха из туннеля.