Резки
на слайсы

1/2

2/2

Модель CC

Применение

Машина для резки Urschel модели CC предназначена для резки равномерными ломтиками, полосками, брусочками, а также измельчения широкого ассортимента пищевых продуктов с высокой производительностью и великолепным результатом. Машина подходит для резки таких продуктов, как, картофель для чипсов, натирания сыра для пиццы, резки сырых грибов, капусты, латука, лука и моркови для салатов, а также приготовления широкого ассортимента ореховых масс для выпечки. Универсальная машина оснащена сменными режущими головками, что обеспечивает смену вида резки в течение нескольких минут. Одноразовые ножи специальной конструкции не требуют заточки, их замена не требует больших затрат. Модель CC отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции, что облегчает чистку и техническое обслуживание. Максимальный размер загружаемых продуктов: при использовании колес из нержавеющей стали 88,9 мм во всех измерениях, при использовании колес из марганцевой бронзы 101,6 мм.

Принцип работы

Модель CC представляет собой машину для резки ломтиками центробежного типа. Продукт загружается в крыльчатое колесо и направляется к внутренней поверхности режущей головки, состоящей из восьми отдельных  режущих станций. При резке ломтиками продукт плавно и непрерывно проходит каждый нож.

Длина:.  1220 мм - 2 или 5 л.с. /1314 мм - 10 л.с.

Ширина:  896 мм

Высота:. 799 мм) - 2 или 5 л.с./ 769 мм - 10 л.с

.Вес нетто:  250 кг - 2 или 5 л.с. / 310 кг - 10 л.с

.Мотор:.  2, 5, или 10 л.с. (1,5, 3,7 или 7,5 кВт)

Ровные ломтики:

Для изготовления толщины (А) в диапазоне 0,8 – 12,7 мм используется ровная головка для резки ломтиками.

Стандартные рифленые ломтики:                                                                                                                                                                                          

3-1/3 волны на 2,5 см. Глубина волн (B) 2,0 мм, толщина ломтика (А) от 1,0 до 7,2 мм, межцентровое расстояние (С) 7,62 мм.

Рифленые ломтики 4,5 мм:

5.7 волн на 2,5 см. Глубина волны (В) 2,1 мм, толщина ломтика (А) от 1,0 до 7,2 мм, межцентровое расстояние (С) 4,5 мм.

Ломтики c V-образным сечением:

3,2 мм. 8 полных «V» на 2,5 мм. Глубина «V» 1,3 мм, толщина ломтика (А) составляет от 1,0 до 2,5 мм, межцентровое расстояние (С) 3,2 мм.

5,4 мм. 4-7 «V» на 2,5 мм. Глубина «V» 2,1 мм, толщина ломтика (А) составляет от 1,0 до 2,5 мм, межцентровое расстояние (С) 5,4 мм.

Овальные брусочки:

Этот вид брусочков имеет толщину 3,2 мм и в некоторой степени овальное поперечное  сечение.

Брусочки полумесяцы:

Поперечное сечение полумесяцем.

Полные брусочки и "V"-образные брусочки:

Полоски:

 

Полоски: квадратное или прямоугольное поперечное сечение: 2,4 мм, 4,8 мм, 6,4 мм, 9,5 мм, 19 мм.

Картофель
Картофель
до 3600 кг/час
плоские и рифленые слайсы 0,8- 12,7 мм.
1000 кг/час - 3600 кг/час
плоские и рифленые слайсы 0,8- 12,7 мм.
Капуста
Капуста
до 3000 кг/час
Плоские слайсы красной капусты
1000 кг/час - 3000 кг/час
Плоские слайсы красной капусты
Орехи
Орехи
до 2200 кг/час
Плоские и V-слайсы миндаля
1000 кг/час - 2200 кг/час
Плоские и V-слайсы миндаля
Сыр
Сыр
до 2700 кг/час
Измельченный сыр
1000 кг/час - 2700 кг/час
Измельченный сыр
Ягоды
Ягоды
до 2000 кг/час
Слайсы клубники 6,4 мм.
1000 кг/час - 2000 кг/час
Слайсы клубники 6,4 мм.
Грибы
Грибы
до 2000 кг/час
Шампиньоны (слайсы 4,8 мм.)
1000 кг/час - 2000 кг/час
Шампиньоны (слайсы 4,8 мм.)
Морковь
Морковь
до 2200 кг/час
Морковка соломкой 6,4 мм.
1000 кг/час - 2200 кг/час
Морковка соломкой 6,4 мм.

Ольга
Ольга
8 (800) 33-33-859 доб. 5 по РФ бесплатно
мобильный: +79166036273
тел/факс: 8 (495) 212-05-76 доб.5
Юрий
Юрий
мобильный: +38 (067) 426 02 82
тел/факс: +38 (099) 423 39 03

Связаться с нами

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!