Тип BL-1000A
Машина BL-1000A предназначена для нарезки различных овощей и фруктов на шайбы, полоски и кубики.
Машина изготовлена полностью из нержавеющей стали V2A. Все части машины, которые непосредственно взаимодействуют с продуктом, также изготовлены из нержавеющей стали V2A. Машина оснащена большой загрузочной воронкой, что очень удобно для работы.
Вращающийся барабан ведет продольно продукт к неподвижному ножу. Затем срезанная шайба разрезается поперечным набором вращающихся дисковых ножей на полоски. Далее поперечным ножевым валом с набором прямых ножей, полоски разрезаются на кубики. При удалении поперечного ножевого вала в результате реза получаются просто полоски (соломка). При помощи этой системы реза в трех плоскостях достигается идеальный рез, без смятия продукта и практически без выделения сока. Соответственно порезанный продукт имеет длительные сроки хранения. Не только клубневые овощи, а также сложные продукты, как паприка, перец, лук, яблоки нарезаются без проблем. Механическая часть машины и привод полностью изолированы от зоны резки и зоны режущего инструмента. При помощи двух легко открывающихся створок, машина легко моется. Подача в машину и прием продукта из машины также может быть осуществлен подающим и принимающим конвейером.Принцип работы:
Измельчаемые продукты: картофель, сельдерей, морковь, яблоки, свекла, лук, паприка и т.д. Производительность: от 300 до 3000 кг в час, в зависимости от вида продукта, формы и размера нарезки, например, лук 15*15*15мм: 3000 кг/час, морковь 5*5*5 мм: 1000 кг/час. Подача продукта: максимальный диаметр ножа 120 мм Мощность привода: 1,5 кВт; 2 скорости или (опционально) плавная регулировка скорости Длина машины: 1350 мм Ширина машины: 780 мм Высота машины: 1900 мм
Вес машины: примерно 360 кг (без режущего инструмента)
