Резки
на кубик

1/1

Модель RA-A/D/HD

Применение

Модели RA и RA-A являются универсальными машинами для резки кубиками и брусочками различного размера широкого ассортимента продуктов, таких как фрукты, овощи, продукты для закуски, орехи и обработанное мясо. Для резки орехов предназначена модель RA, а для резки обработанного мяса – модель RA-A. Сменные приводные элементы обеспечивают максимальную универсальность и оптимальный результат резки в диапазоне размеров от малого до среднего. Максимальный размер загружаемых продуктов 88,9 мм во всех измерениях. Возможна предварительная нарезка. Модели RA и RA-A отличаются непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции, что облегчает чистку и техническое обслуживание.

Принцип работы

Продукт через загрузочную воронку подается во вращающееся крыльчатое колесо. Центробежная сила удерживает продукт внутри колеса, а лопасти колеса направляют продукт через нож для резки ломтиками. Регулируемое отверстие в верхней части колеса делает возможным движение продукта наружу через лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом определяет толщину ломтиков. 
Далее продукт поступает на вращающийся подающий барабан. Барабан и встречный вал подают ломтики на вал дисковых ножей, где продукт режется на брусочки. Далее брусочки поступают на вращающиеся ножи для поперечной резки, где нарезаются кубиками или параллелепипедами установленного размера.

Длина: 999 мм

Ширина: 929 мм

Высота: 1592 мм

Масса нетто: 317,5 кг

Двигатель:……………………………. 3,7 кВт

Кубики

для резки кубиками используется нож для резки ломтиками, вал дисковых ножей и вал ножей для поперечной резки. Для изменения размера кубиков используются соответствующие ножевые валы и регулировка толщины ломтиков.

Толщина ломтиков: 1,6 – 9,5 мм

Дисковые ножи: 3,2 – 25,4 мм

Ножи для поперечной резки: 1,3 – 76,2 мм

Брусочки

Для нарезки брусочков различной длины, определяемой размером входящих продуктов, удалите из RA или RA-A вал ножей для поперечной резки и ось. Также может потребоваться замена вала дисковых ножей.

Сыр
Сыр
до 1500 кг/час
Сыр моцарелла (кубики 6.4 x 9.5 x 9.5 мм.)
500 кг/час - 1500 кг/час
Сыр моцарелла (кубики 6.4 x 9.5 x 9.5 мм.)
Сыр Чеддер 3,2 мм. кубуки
500 кг/час - 1500 кг/час
Сыр Чеддер 3,2 мм. кубуки
Моцарелла (1.6 x 1.6 мм. x пред. порезанный)
500 кг/час - 1500 кг/час
Моцарелла (1.6 x 1.6 мм. x пред. порезанный)
Чеддер (3.2 x 3.2 x 38.1 мм.)
500 кг/час - 1500 кг/час
Чеддер (3.2 x 3.2 x 38.1 мм.)
Голубой сыр 6,4 мм.
500 кг/час - 1500 кг/час
Голубой сыр 6,4 мм.
Фрукты
Фрукты
до 4000 кг/час
Ананас  (1,6 х 3,2 х 1,3 мм. -9,5 х 25,4 х 76,2мм.)
500 кг/час - 4000 кг/час
Ананас (1,6 х 3,2 х 1,3 мм. -9,5 х 25,4 х 76,2мм.)
Кожура цитрусовых
500 кг/час - 1000 кг/час
Кожура цитрусовых
Паприка
Паприка
до 3000 кг/час
Кубики перца (1,6 х 3,2 х 1,3 мм. -9,5 х 25,4 х 76,2 мм.)
500 кг/час - 3000 кг/час
Кубики перца (1,6 х 3,2 х 1,3 мм. -9,5 х 25,4 х 76,2 мм.)
Огурец
Огурец
до 3000 кг/час
Соленые орурцы (3.2 x 3.2 x 6.4 мм.)
500 кг/час - 3000 кг/час
Соленые орурцы (3.2 x 3.2 x 6.4 мм.)
Ольга
Ольга
8 (800) 33-33-859 доб. 5 по РФ бесплатно
мобильный: +79166036273
тел/факс: 8 (495) 212-05-76 доб.5
Юрий
Юрий
мобильный: +38 (067) 426 02 82
тел/факс: +38 (099) 423 39 03

Связаться с нами

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!