Резки
на кубик

1/2

2/2

Модель DC 2110A

Применение

Новая высокопроизводительная машина для трехмерной резки кубиками DiversaCut 2110A™ предназначена для равномерной резки кубиками, полосками и ломтиками большого ассортимента продуктов, в том числе картофеля, помидоров, хлеба, моркови, репы, сельдерея, брюквы, ананасов, подготовленных кусков жареной индейки, эмульсий для кормов для животных, сахарной свеклы и много другого. Уникальная конструкция консольного вала облегчает перенастройку. Преимуществами  DiversaCut 2110A™ являются компактная конструкция и малая площадь основания, при этом сохраняется максимальный размер подаваемого продукта254 мм в любом измерении. Различные крыльчатые колеса с плоскими или рифлеными лопастями подходят для различных видов продуктов. DiversaCut 2110A™ поставляется с частотно-регулируемым приводом 3,5 кВт или с запуском под полным напряжением/прямым пуском 3,5 или 7,5 кВт. Машина отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции из нержавеющей стали, что облегчает чистку и техническое обслуживание.

Принцип работы

Продукт загружается в загрузочную воронку, затем подается на вращающееся крыльчатое колесо. Центробежная сила удерживает продукт внутри колеса, а лопасти двигают продукт через нож для резки ломтиками. Регулируемое отверстие в колесе обеспечивает движение продукта наружу через 
лезвие ножа для резки ломтиками. Расстояние между краем отверстия и ножом для резки ломтиками определяет толщину кусков. Нарезанные ломтики направляются между ножом для резки ломтиками и протяжной плитой, а затем подаются на дисковые ножи, где они нарезаются полосками. Завершающим этапом является подача полосок на ножи для поперечной резки.

Технические характеристики

Длина: 1633 мм

Ширина: 1514 или 1760 мм

Высота: 1737мм

Масса нетто: 681 кг

Двигатель: 3,7 или 7,5 кВт (нержавеющая сталь, вентиляторное охлаждение)

Ломтики

для резки продукта ломтиками различной толщины удалите вал дисковых ножей и вал ножей для поперечной резки.

Плоские полоски: 1,6 – 15,9 мм

Рифленые полоски: 1,6 – 15,9 мм

Полоски

для нарезки гладкими и рифлеными полосками удалите либо ножи для поперечной резки, либо дисковые ножи.

Минимальный размер плоских ломтиков – 3,2 мм х длину продукта; рифленых ломтиков – 7,1 х длину продукта. Максимальный размер ровных ломтиков  – 25,4 мм х длину продукта, рифленых ломтиков  – 15,9 мм х длину продукта. Примечание: для уменьшения длины полосок можно использовать сочетание дисковых ножей или ножей для поперечной резки.

Кубики

Для резки кубиками используются нож для резки ломтиками, вал дисковых ножей и вал ножей для поперечной резки. Для изменения размера кубиков используйте соответствующие валы и регулируйте толщину ломтиков.

Дисковые ножи: 3,2 – 76,2 мм

Ножи для поперечной резки: 3,2 – 38,1 мм

Ножи для поперечной рифленой резки: 7 – 16 мм.

Морковь
Морковь
до 10000 кг/час
Рифленая и обычная соломка различных размеров
2000 кг/час - 10000 кг/час
Рифленая и обычная соломка различных размеров
2,4 - 76,2 мм.
2000 кг/час - 10000 кг/час
2,4 - 76,2 мм.
Картофель
Картофель
до 10000 кг/час
3,2 (2,4 ножом для поперечной резки) - 25,4 мм.
2000 кг/час - 10000 кг/час
3,2 (2,4 ножом для поперечной резки) - 25,4 мм.
Рифленая и обычная соломка различных размеров
2000 кг/час - 10000 кг/час
Рифленая и обычная соломка различных размеров
1,6 - 25,4 мм. (рифленые и обычные слайсы)
2000 кг/час - 10000 кг/час
1,6 - 25,4 мм. (рифленые и обычные слайсы)
Лук
Лук
до 6800 кг/час
1,6-25,4 мм.
2000 кг/час - 6800 кг/час
1,6-25,4 мм.
Яблоки
Яблоки
до 8000 кг/час
1,6-25,4 мм.
2000 кг/час - 8000 кг/час
1,6-25,4 мм.
Мясо
Мясо
до 3000 кг/час
Ветчина, колбаса, индейка кубиками 1,6-25,4 мм.
1000 кг/час - 3000 кг/час
Ветчина, колбаса, индейка кубиками 1,6-25,4 мм.
Соломка из ветчины, колбасы и индейки
1000 кг/час - 3000 кг/час
Соломка из ветчины, колбасы и индейки
Томаты
Томаты
до 16000 кг/час
1,6-25,4 мм.
2000 кг/час - 16000 кг/час
1,6-25,4 мм.
Капуста
Капуста
до 10000 кг/час
Капуста 3,2 x 38,1 x 38,1 мм.
2000 кг/час - 10000 кг/час
Капуста 3,2 x 38,1 x 38,1 мм.
Цукини
Цукини
до 8000 кг/час
Рифленые слайсы 6,4 мм.
2000 кг/час - 8000 кг/час
Рифленые слайсы 6,4 мм.
Паприка
Паприка
до 6000 кг/час
1,6-25,4 мм. кубики перца
2000 кг/час - 6000 кг/час
1,6-25,4 мм. кубики перца
Перец (соломка)
2000 кг/час - 6000 кг/час
Перец (соломка)
Ольга
Ольга
8 (800) 33-33-859 доб. 5 по РФ бесплатно
мобильный: +79166036273
тел/факс: 8 (495) 212-05-76 доб.5
Юрий
Юрий
мобильный: +38 (067) 426 02 82
тел/факс: +38 (099) 423 39 03

Связаться с нами

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!