Пресса
Пресса
25.09.2013

Один из крупнейших проектов в Европе, февраль 2013

По оценкам специалистов, за последние 3-4 года объем ово-щей, реализованных через розничные сети в Украине, увеличился многократно. Ритейлеры уже оказывают самое непосредственное влияние на формирование цены на внутреннем рынке, что говорит о превалирующем значении качества продукции в борьбе за рынок и потребителя. Сохранение качества готовой продукции во многом зависит от условий хранения, упаковки и предпродажной подготов-ки, особенно если речь идет о свежей продукции. В связи с этим, сегодня на первый план выходят вопросы послеуборочной доработ-ки плодов и овощей, их сортировки, упаковки, а также продления периода реализации.Открытие первой очереди овощехранилища (Бориспольский р-н.) состоялось в декабре 2011 г. Холодильный комплекс по объему единовременного хранению (более 55 тыс. т) является одним из крупнейших в Украине и Европе. Продукты хранятся в камерах с ин-дивидуальными температурными режимами для каждой категории. Процесс базируется на голландских технологиях, включая исполь-зование регулируемой газовой среды...

Читать полностью статью в PDF

x
запрос отправлен

Ваш запрос отправлен.Наш специалист свяжется с вами в ближайшее время!